Abrió sus puertas Vistalba Wine Bar. Ofrece la posibilidad de degustar sus vinos en su lugar de origen además de una cocina contemporánea donde se destacan los productos regionales de temporada. Wine Bar 2 portada

Bodega Vistalba, inspirada en la cultura criolla apelando a la tecnología de vanguardia y rindiendo homenaje al método tradicional de  elaboración de vinos, está ubicada en el departamento de Lujan de Cuyo, enclavada al pie del Cordón del Plata rodeada de viñedos y olivares de más de 70 años de antigüedad. Allí en este marco de ensueño, abrió sus puertas Vistalba Wine Bar, que forma parte de la amplia oferta enoturística que la bodega ofrece.

Vistalba Wine Bar tiene un concepto diferente, su identidad es mucho más informal y está enfocado a que el visitante, pueda degustar los vinos, rodeado de los viñedos que dieron origen al mismo, junto a una gastronomía contemporánea donde se destacan los productos regionales. Tiene una capacidad para 40 comensales en un ambiente cálido y luminoso, en la galería exterior con vista a los maravillosos viñedos, la misma puede albergar otras 10 personas.

La cocina está a cargo del renombrado chef  mendocino Jesús Cahiza, quien le acerca al comensal un menú por pasos con los vinos acorde a cada propuesta, o bien ensaladas preparadas con ingredientes frescos recién cosechados de la huerta familiar. Carlos Pulenta, Presidente de Bodega Vistalba, señala al respecto: “Nuestra filosofía es resaltar las frutas y vegetales de temporada, aprovechando sus beneficios, su frescura y su sabor. Para ello contamos con una huerta propia, la cual manejamos orgánicamente en la búsqueda de una vida más sana y natural”. Tapas y  tablas de fiambres con influencias regionales mendocinas completan la propuesta gastronómica de este espacio, que en principio funcionará en horario diurno.

Inaugurado recientemente, Vistalba Wine Bar refleja la firme decisión de Bodega Vistalba de otorgarle al visitante una completa propuesta enoturística.

Para reservas e informes:

Días de apertura: Martes a Sábados de 9:00hs a 18:00hs

 Para reservas: [email protected] o al teléfono: 261 4989400

 Para eventos privados: Consultar en: [email protected]

Acerca de Bodega Vistalba

Bodega Vistalba fue construida entre el año 2001 y 2004 en una finca familiar en pleno corazón de Vistalba (Luján de Cuyo). Es allí donde Carlos Pulenta desarrolló su proyecto personal de vinos que involucra a miembros de su familia, asesores, enólogos y un valioso grupo humano de conocedores de su tierra.

La bodega está inspirada en la cultura criolla apelando a la tecnología de vanguardia y rindiendo homenaje al método tradicional de elaboración del vino. Ha sido diseñada para que todo el proceso de elaboración se haga por gravedad y sin el uso de bombas.

Los primeros vinos fueron elaborados en el año 2003, y comenzaron a comercializarlos en el año 2005. Actualmente los vinos están presentes en más de 20 países.

La propuesta enoturística contempla la posibilidad de  visitar la bodega donde se le muestra  al visitante, el proceso de elaboración del vino desde su comienzo, recorrer los viñedos, aprender a diferenciar variedades y conocer el recorrido de la uva, desde su ingreso a la bodega hasta el embotellado del vino. Para finalizar la visita, nada mejor que degustar los vinos en la cava junto al enólogo y luego almorzar en el recientemente inaugurado Wine Bar. Además posee dos habitaciones dobles de 70 m2 cada una, ambientadas con refinado gusto y con vistas espectaculares a la eterna y plateada Cordillera de los Andes, para quienes deseen alojarse en la finca familiar.

Si se trata de un viaje de negocios, cuenta con  un exclusivo espacio de trabajo: una oficina para recibir a los clientes y mantener reuniones con absoluta privacidad y confort, en un entorno único y con un equipo de gente asistiendo cada una de las necesidades de forma cálida y personalizada.

Finalmente para extender la experiencia, podrá visitar la Vinoteca / Wine Store  y adquirir los productos de Bodega Vistalba degustados en su paso por la misma.

Bodega Vistalba – Vinos exclusivos de Mendoza, Argentina