Continuamos con las grandes personalidades del vino. Polémicos, adorados y criticados, el mundo del vino no sería el mismo sin sus grandes aportes. who are you

Jancis Robinson: primera mujer de fuera del negocio del vino en recibir la certificación Master of Wine; miembro oficial de la Orden del Imperio Británico; miembro del Royal Household Wine Comité, la cava personal de la reina de Inglaterra; segunda persona más influyente en el mundo del vino según la mayoría de los especialistas. Estos y otros premios, reconocimientos y membresías hacen que tomemos conciencia de la importancia dentro del mundo del vino de Jancis Robinson.

Inglesa, nacida en 1950 cerca de la frontera con Escocia, cursó sus estudios en la Universidad de Oxford y es allí donde surge su interés por el vino. Al finalizar su carrera, realiza sus primeras experiencias alrededor del vino en la Provenza francesa. Su primer trabajo en la industria fue como editora para la revista Wine & Spirit. Su salto a la fama lo dio al ser la primera mujer con un espacio sobre el vino en la TV en la década del 80.

Es autora de dos de los libros que no pueden faltar en las bibliotecas de los aficionados al vino: The Oxford Companion to Wine y del World Atlas of Wine, este junto a su mentor Hugh Johnson. Casada con el crítico culinario Nick Lander, es gran colaboradora de organizaciones de beneficencia y participa en muchos eventos relacionados con el vino alrededor del mundo, además de prestigiosos trabajos de consultoría.

Miguel Brascó: fue la persona más respetada en el ambiente de la degustación en Argentina y el que puso de moda la crítica de vinos al mismo tiempo que se imponía la moda gourmet en el mundo. Cuestionaba el “macaneo” sobre los adjetivos que se utilizan para definir los sabores y aromas del vino. Escritor, dibujante, el abogado, poeta, conocedor de la noche y de la bohemia, amigo de Cortázar. Pero sobre todo, era un bon vivant y dueño de un estilo propio para vestir y comunicar.

Comenzó en la crítica literaria en la década del ’60 y luego editó la primera revista bon vivant de Argentina, Adán. Continuó escribiendo para  la revista Diners y luego participó en la fundación de Cuisine & Vines. Durante su larga trayectoria también escribió críticas de vinos, letras de canciones, crónicas de viajes, poemas, cuentos, novelas y libros que fueron best-sellers. En televisión dirigió programas junto a otros reconocidos periodistas del mundo del vino.

Sus temidas críticas gastronómicas fueron muy respetadas y su importancia e influencia fue tan grande que dos bodegas bautizaron vinos en su honor. “El mejor vino es el que más le gusta a uno”, “El vino te levanta la vida”, fueron algunas de sus más célebres citas, junto al término “drinkability” que significa ni más ni menos, cuando un vino es “tomable”.

Robert M. Parker: nadie puede dudar que Robert M. Parker es el crítico de vinos más poderoso y con mayor influencia en todo el mundo. Es tal vez la persona que más vinos ha probado en todo el planeta, algo más de 200 mil etiquetas. Es tan grande y poderosa su opinión acerca de los vinos, que cualquiera de los que califique como bueno o excelente, tiene su venta total garantizada.

Historiador y abogado, fue el primero que desarrolló una guía independiente para amantes del vino: The Wine Advocate. Su circulación inicial en 1978 fue de 600 ejemplares y hoy cuenta con más de 50000 suscriptores en 40 países. El éxito de la misma se basó no solo en la cata y opinión sobre vinos, sino también en  proporcionar información sobre los productores y las personas involucradas en la producción de los caldos. Fue el primer y único escritor y crítico de vino honrado por 3 presidentes, 2 franceses y 1 italiano,  por su contribución al reconocimiento  mundial de los vinos de estos países.

Parker también escribe para publicaciones como Food and Wine Magazine y Business Week y muchos de sus artículos, críticas y recomendaciones también han sido publicadas en The Field, y L’Express.

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