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En Al gran pueblo argentino, salud, se pueden recorrer cinco siglos de historia cuyos orígenes se remontan desde la introducción de la vid en suelos americanos hasta el presente. Su autor, Felipe Pigna recupera las historias, personajes y anécdotas más destacadas y sus aportes a la forma de ser de los argentinos. Si se quiere entender la historia social y cultural argentina a partir del vino, este es el libro a leer.

Dedicado a sus hijas y a su madre, La Mujer y el Vino, de Pablo Lacoste, es un excelente intento de situar a aquellas mujeres olvidadas del período colonial en un lugar justo de los anales de la historia social y la historia económica de una parte de Latinoamérica. En un andamiaje entre la vitivinicultura y la mujer en su vida pública y privada, Pablo Lacoste nos demuestra con un exhaustivo despliegue de fuentes y análisis acuciosos de estas, la participación de la mujer en el cultivo, producción, elaboración y comercialización del vino cuyano. También de Pablo Lacoste, Vinos de capa y espada, reúne varios de sus trabajos, muchos inéditos y otros publicados en  diversas revistas. Su tesis principal intenta demostrar la historia de la vitivinicultura, la formula como la primera industria en Argentina. La obra estudia el aspecto sociocultural de la vitivinicultura desde mediados del siglo XVI en Mendoza y San Juan. El autor sostiene que la industria del vino es anterior a la gran ola migratoria del siglo XIX. . Se destaca  el papel del vino en la campaña  libertadora de San Martín, hace referencia al padre de la Patria como a un “Wine lover”. Ahonda, también en las grandes confusiones que hay sobre el origen de las cepas Malbec y Torrontés. Examina con profundidad el papel fundamental que tuvo Faustino Sarmiento en el desarrollo de la historia del vino.

En Mitos y leyendas del vino argentino, la periodista mendocina Natalia Páez nos habla de un jinete fantasma que recorre las fincas mendocinas donde se plantaron las primeras cepas de Malbec, de un oscuro bodeguero con fama de vampiro que aterra a sus vecinos, de una bodega que está habitada por espectros que hacen oír sus voces. Seres fantásticos, míticos, tan argentinos como la jarra en forma de pingüino, curanderas de tormentas, trovadores del vino, conviven en este libro con San Martín, Sarmiento y Eva Perón. Realidad y leyenda se mezclan en las narraciones de los descendientes de aquellos inmigrantes emprendedores que fundaron una de las actividades económicas más prósperas del país, entre ellos, el mejor enólogo argentino del siglo XX.  Además, Natalia Páez habla del vino en la poesía, en el tango y en el fútbol. Y describe la Fiestas de la Vendimia que se celebra todos los años en Mendoza. Fruto de una investigación minuciosa, los relatos reunidos en Mitos y leyendas del vino argentino forman una historia no oficial de nuestra bebida nacional.

Ustedes, ¿qué libros sobre el vino de autores argentinos nos recomendarían?

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Bodega Vistalba – Vinos exclusivos de Mendoza, Argentina