Historia

Bodega Vistalba, fundada por Carlos Pulenta, adentra una historia de vida que es el referente más importante a la hora de evaluar la excelencia de sus vinos.

Proveniente de familia italiana, Carlos Pulenta es el hijo mayor de Don Antonio Pulenta, uno de los fundadores de Bodega Peñaflor, hace 80 años y que se mantuvo hasta 1997, cuando fue vendida.

 

Bodega Vistalba fue construida entre el año 2001 y 2004 en una finca familiar en pleno corazón de Vistalba (Luján de Cuyo). Es allí donde Carlos Pulenta desarrolló su proyecto personal de vinos que involucra a miembros de su familia, asesores, enólogos y un valioso grupo humano de conocedores de su tierra.

La bodega está inspirada en la cultura criolla apelando a la tecnología de vanguardia y rindiendo homenaje al método tradicional de elaboración del vino. Ha sido diseñada para que todo el proceso de elaboración se haga por gravedad y sin el uso de bombas.

Los primeros vinos fueron elaborados en el año 2003, y comenzamos a comercializarlos en el año 2005. Actualmente nuestros vinos están presentes en más de 20 países.

Fue en 2009 cuando Alejandro Bulgheroni, vinculado a través de varios proyectos con el sector agro-industrial desde el año 1999, comenzó su participación en Bodega Vistalba trabajando junto a Carlos en una meta común: “elaborar vinos de alta gama mundialmente reconocidos, con marcada identidad y personalidad”.

El proceso de producción

  • 1 Vendimia

    Recibimos las uvas en cajas de 20 kilos cosechadas manualmente. Dependiendo de la temperatura de campo, las mismas son puestas en una cámara de frío para bajar su temperatura. Este proceso genera una condición ideal para el procesamiento de las uvas blancas y también para uvas tintas que serán sometidas a maceración prefermentativa en frío, evitando así oxidaciones y procesos biológicos no deseados.

  • 2 Fermentación

    Nuestra Bodega fue pionera en volver a utilizar el concreto como material para la construcción de vasijas, tal como se hacía años atrás. Creemos que este es un material noble con grandes ventajas como su estabilidad térmica y la semipermeabilidad a los gases. Las piletas están dotadas de un sistema de control de temperaturas integrado en su estructura, diseño exclusivo para la elaboración de vinos tintos.

  • 3 Crianza

    La bodega cuenta con una sala para la guarda de Barricas ubicada en el sótano y con un diseño vanguardista que logra conservar la temperatura ideal sin perder la humedad natural, que es de suma importancia para este proceso. Durante esta etapa son realizados trasiegos buscando separar las borras y logrando así una limpidez natural de los vinos.

  • 4 Embotellado y guarda

    El vino es envasado en condiciones muy rigurosas de limpieza y evitando el contacto con el aire, protegiendo así sus aromas y dejándolo en las mejores condiciones para su etapa final. Contamos con una cava subterránea con temperatura controlada y con capacidad para más de 400.000 botellas.

Equipo

Carlos Alberto Pulenta

 “I think we can produce wines in the most important wine-growing regions in the world, finding in each of them the best expression of the grapes: the perfect terroir for each variety, not modifying the ground’s condition”.

Carlos Pulenta belongs to the third generation of one of the most influential families in the Argentinian winemaking industry. Originally from Ancona, Italy, the Pulenta family settled in Mendoza in 1901 and they have devoted their lives to winemaking ever since. Carlos Pulenta recalls his childhood immersed in this culture, playing in the vineyards and helping in the production processes. His love and knowledge of the vineyard and the winery have their origin in those first experiences.

Since 1975 he has been in charge of promoting the Peñaflor, Trapiche, Salentein and Vistalba wineries.

In 2003 he started a very personal project: launching top-quality wines through Bodegas Vistalba. This project is located in Luján de Cuyo, from where he offers to the world high-quality wines according to his own winemaking philosophy.

Carlos is also an energetic ambassador of Argentinian business interests and acts as the Honorary Consul in Mendoza, representing Finland, the Netherlands and the United Kingdom.

Alejandro Pedro Bulgheroni

 “Our main contribution is to take the risk of investing in new productions in previously unexplored places to create top-quality wines with a strong identity, an intense personality and a deep sense of belonging to a land”.

Alejandro Bulgheroni is an entrepreneur with one of the best backgrounds in the energy sector, and since 1965 he has developed several projects in the agriculture industry.

In 1999 he was a pioneer once again together with his wife Bettina, when they transformed the Uruguayan region of Garzón through several farming projects using state-of-the-art technology. There they made Colinas Garzón, an extra virgin olive oil that has received many international awards and has been considered to be among the ten best olive oils in the world.

With the supervision of Italian enologist Alberto Antonini, they turned the hills of that area into a complex network of vineyards. Bodega Garzón is a terroir that has proven its ability to offer wines with a great future ahead.

In 2009 Bulgheroni brought his intensity and capacity for hard work to Bodega Vistalba, with his partner Carlos Pulenta. Since then he has expanded his presence in the winemaking world by buying properties in Argentina and other countries. His new challenge is to produce the most southern wine in the world.

equipo_enologo

A graduate in Enology and Agricultural Industries from the Juan Agustín Maza University, with extensive experience in countries with a great winemaking tradition like France and Italy, Bodega Vistalba considers Alejandro Cánovas one of its main figures. The care and dedication displayed by Alejandro both in the vineyard and in the winery is reflected in the process of making top-quality and premium wines, being an expert in stabilizing and fractionating them. 

With a full commitment to enology for two decades, and having shared his knowledge in wineries like Santa Gimena, Martin’s Domingo, Dolium, Trapiche or Barberis, in the year 2001 he became the first enologist of the Bodega Vistalba.

Localización


Coordenadas GPS

33º 2′ 7″ Lat S 68º 54′ 58″ Long 0

Dirección

Roque Saenz Peña 3531
Departamento de Luján de Cuyo
Vistalba, Mendoza, Argentina
Teléfono: +54 261 498-9400
Fax: +54 261 498-9406
Email: [email protected] 

 

Mapa cómo llegar

Disfruta de un día Vistalba