Vistalba Wine Bar: Almuerzos y Cocktails

Wine Bar 2 portadaVistalba Wine Bar es un espacio en el que se podrán degustar todos nuestros vinos y espumantes acompañados de diferentes platos elaborados con ingredientes autóctonos. Un restaurante con comida de la huerta para un almuerzo después de una visita a la bodega.

Nuestra filosofía es resaltar las frutas y vegetales de temporada aprovechando sus beneficios, su frescura y su sabor. Para ello contamos con una huerta propia que manejamos orgánicamente, en la búsqueda de una vida sana y natural.

Días de apertura: de martes a sábados de 12:30 a 15:30 h
Reservas: turismo@cpwines.com o al teléfono 261 4989421.
Para eventos privados: consultar en nuestro email turismo@cpwines.com

Nuestros Menús de temporada

 

MENÚ DE 4 PASOS

Entremeses

Sabores del día, panes aceitunas marinadas y nuestro aceite de oliva CORTE V

Tomero Sauvignon Blanc 2016

Entradas

Empanadas mendocinas con ensalada de estación

Ensalada de rúcula con queso brie, nueces tostadas, láminas de frutillas y reducción de aceto balsámico

Langostinos a la plancha sobre ensalada de lentejas rojas y aceite de hierbas

Pato confitado con puré de calabaza y vainilla

Tomero Reserva Malbec 2013

Platos Principales

Lomo de ternera grillado con emulsión de berenjena ahumada, ensalada de papines y reducción de Malbec

Matambre de cerdo sobre puré de batata y chocolate con ensalada de repollo y zanahoria

Salmón rosado con hinojos asados, zucchinis marinados en especies y cilantro

Risotto de berros con tomates y espárragos

Vistalba Corte A 2010

Postres

Mousse de café con helado de limón

Degustación de panqueques con dulce de leche en tres texturas

Cremoso de chocolate y helado de naranja

Sopa de frutilla con mousse de limón y almendras caramelizadas

Espumante PROGENIE II. Extra Brut

Incluye una opción en cada paso, una copa de vino en cada paso, agua, café Nespresso y Petit fours


MENÚ DE 2 PASOS

Entremeses

Panes, aceitunas y aceite de oliva CORTE V

Platos principales

Lomo de ternera grillado con emulsión de berenjena ahumada, ensalada de papines y reducción de Malbec

Matambre de cerdo sobre puré de batata y chocolate con ensalada de repollo y zanahoria

Salmón rosado con hinojos asados, zucchinis marinados en especies y cilantro

Risotto de berros con tomates y espárragos

Tomero Cabernet Sauvignon 2013

Postres

Mousse de café con helado de limón

Degustación de panqueques con dulce de leche en tres texturas

Cremoso de chocolate y helado de naranja

Sopa de frutilla con mousse de limón y almendras caramelizadas

Espumante PROGENIE III. Extra Brut

Incluye una opción en cada paso, una copa de vino en cada paso, agua, café Nespresso y Petit fours

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