El Tomero es una figura central en la vitivinicultura de nuestras tierras. En Mendoza, donde el agua es un recurso escaso, el Tomero cumple la esencial tarea de velar por la eficiente administración de este elemento vital para el desarrollo de los cultivos.  El Tomero y la viña El oficio del Tomero data del año 1884, […]

Llega el momento de la poda y la quietud que reina en los viñedos de Bodega Vistalba desde la cosecha se ve repentinamente interrumpida. Si bien durante los meses de invierno se realizan algunas labores en el suelo, la poda es la más importante y la que definirá en gran medida la producción del año. Recorrimos las fincas […]

Generalmente asociado al maridaje con alcoholes fuertes tipo ron, whisky o cognac, resulta interesante descubrir y experimentar las sensaciones que nos genera el placer de combinar vinos y cigarros. Si se piensa en el momento de disfrutar de un buen cigarro, inmediatamente se asocia a la sobremesa, pero un consumidor habitual sabe que nunca se […]

Cuando llega la primavera reaparecen las oportunidades para darle lugar a esas etiquetas olvidadas durante el invierno, es el tiempo de los vinos rosados. Está comprobado, mientras que los vinos tintos son la mejor opción para el invierno, porque aportan estructura, tanicidad y calor,  los vinos ligeros, sean blancos o rosados, son los indicados para […]

El vino siempre ha sido considerado euforizante, pero rechazamos la alegría ruidosa ligada a la alcoholemia. ¿Quién puede imaginar beber si no se puede degustar lo que se prueba? De esto se trata esta nota, de saber beber. Realmente el vino tiene un cierto tipo de aura: evoca la fiesta, el buen humor, momentos gratos, […]

La pasión por el vino los ha llevado a embarcarse en la aventura de invertir, producir y ser parte de la industria vitivinícola. ¿Quiénes son los famosos que apuestan al vino? Cada vez son más las personalidades del mundo del cine, la música o el arte que se suman a la aventura de caminar por […]

Los destilados de vino fueron siempre considerados un placer de reyes. Le presentamos una guía para ingresar al fascinante mundo de esta deliciosa bebida. El proceso de destilación se realiza para separar el alcohol del agua que pueda contener la materia prima y el producto final se obtiene al hervir una bebida fermentada que eleva […]

Para conocer más sobre los viñedos de Bodega Vistalba, compartimos una amena charla en el Wine Bar de la bodega, junto a Facundo Yazlli, Ing. Agrónomo, quien integra el equipo desde el nacimiento de la  bodega. ¿Cómo empezó tu afición y curiosidad por el mundo del vino? Estudié Agronomía porque pensé en la vida rural […]

Aún cuando hoy somos reconocidos mundialmente por la calidad del Malbec y sentimos orgullo por el potencial que está teniendo el Torrontés como cepa blanca insignia de Argentina, hay otros cepajes de excelente calidad que seducen a los consumidores. Hace tiempo ya que la aparición de variedades poco conocidas dejó de ser una táctica inusual […]

Estación de platos calóricos y de vinos tintos. Las copas se cargan de Con el otoño reaparecen los preparados para mitigar el frío y las carnes guisadas capaces de brindarnos los mejores encuentros frente a las brasas. Durante esta época las bodegas comienzan a comercializar las primeras partidas de esos lotes que fueron preservados en […]

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Bodega Vistalba – Vinos exclusivos de Mendoza, Argentina