Como cada año, la vendimia 2016 fue recibida con gran expectativa por parte del equipo de Bodega Vistalba que, con extraordinario esfuerzo, hizo frente a una temporada de condiciones climáticas inusuales. Una temporada diferente La primavera 2015 tardó mucho más de lo habitual en llegar, lo que significó una larga espera para los habitantes de Mendoza, que aguardaban con cierta impaciencia la llegada de las cálidas jornadas, y de los turistas, que se encontraron con una postal diferente a la prometida “tierra del sol”. Sin embargo, la fría […]

Uno de los momentos más gratos en una bodega -aunque también la época de más labor del año- es la llegada de la uva nueva. En época de cosecha, fincas y bodega se convierten en un teatro en el que todo el equipo desempeña un papel fundamental en la obra de la vendimia. En este contexto, la tarea del enólogo cobra un sentido especial. Alejandro Cánovas, primer enólogo de Bodega Vistalba, nos acompañó a presenciar el momento del primer ingreso de uvas del año, en este caso Pinot Noir y Chardonnay que tienen como destino la elaboración de los espumantes Progenie. Además, nos describió los procesos que […]

¡Llegó el verano! Dentro de las opciones vitivinícolas hay alternativas infinitas para estos meses. En el abanico de colores, sabores y temperaturas de los vinos, contamos con un sinfín de matices que van desde la variedad de la uva, la añada y el terroir hasta su crianza. En esta época estival, la tendencia es consumir […]

Las dudas respecto a la apasionante cultura el vino son muchas. Cientos de interrogantes se crean alrededor del consumo del vino, sobre todo para quienes recién  se asoman a esta deliciosa y mística tradición. En varias oportunidades nos hemos hecho ciertas preguntas que no nos animamos a realizar, y  por tal motivo, a continuación ofrecemos […]

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Bodega Vistalba – Vinos exclusivos de Mendoza, Argentina