Tomero Reserva

Pinot Noir 2011

Composición varietal

100% Pinot Noir

Notas de cata

Vista: Granate, con bordes atejados.
Nariz: Aromas a cedro, como de caja de cigarros, complejizando un fondo de
frutas confitadas.
Boca: Entrada dulce, se hace ancho en boca, complejo, especiado, notas de
tabaco y cacao amargo.

Marida con

Cosecha

Año 2011

Guarda

Este vino es criado en barrica de roble francés nuevas durante 15 meses, luego
embotellado y guardado en estibas a 12ºC durante 6 meses antes de ser
comercializado.
Guarda más de 5 años.

Datos técnicos

Alcohol: 14%
Acidez Total: 5,39 g/l.
Azucar: 2,5 g/l
Ph: 3,8

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