Tomero Reserva

Semillón 2013

Composición varietal

100% Semillón

Elaboración

Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentado en cubas cónicas de roble Francés y crianza en barricas de roble durante 14 meses.

Notas de cata

Color: Amarillo dorado con reflejos muy luminosos.
Aroma: Notas de miel y pimienta blanca aportadas por su crianza 100% en barricas de roble.
Boca: Es un vino armonioso, sin aristas. Con notas dulces y ácidas que crean un balance perfecto.
Temperatura óptima de servicio entre 12ºC y 15°C.

Marida con

Cosecha

Año 2013

Guarda

Fue cosechado manualmente en cajas de 20kg el 21 de febrero.

Datos técnicos

Alcohol: 13,8%
Acidez Total: 5,40 g/l
Azúcar: 2,0 g/l
Ph: 3,3

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