Tomero Reserva

Semillón 2008

Composición varietal

100% Semillón

Elaboración

Cosecha: en cajas de 18 kilos el 13 de marzo.

Notas de cata

Vista: amarillo dorado suave.

Nariz: conviene airearlo para ir desvelando su estilo francés. Aparecen aromas como de flan con nueces y avellanas.

Boca: disfrutar la entrada en boca, que es notable pero ligera, algo efímera. Un Semillón que permite disfrutar del maravilloso sentido del tacto de la boca. Tras beberlo queda la calidez del vino y allí se queda. Puro placer.

Marida con

Cosecha

Año 2008

Guarda

100% en barricas de roble francés durante 12 meses, sobre borras por 6 meses.

Luego embotellado y criado en estibas durante 6 meses antes de ser comercializado.

Datos técnicos

Alcohol: 13%

Acidez total: 6,02 g/l

Azúcar: 3,89 g/l

Ph: 3,2

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