Tomero Reserva
Semillón 2012
Composición varietal
100% Semillón
Elaboración
Fue cosechado manualmente en cajas de 18kg el 12 de marzo.
Notas de cata
Vista: Amarillo verdoso
Aroma: Vainilla, pimienta blanca y flores blancas.
Boca: Untuoso, denso con muy buena acidez. Notas que reflejan su crianza
en barrica.
Temperatura optima de servicio 15°
Marida con
Cosecha
Año 2012
Guarda
El 100% en barricas de roble francés durante 12 meses, sobre borras por 6
meses.
Luego embotellado y criado en estibas durante 6 meses antes de ser
comercializado.
Guarda más de 10 años.
Datos técnicos
Alcohol: 14,1%
Acidez Total: 6,26 g/l
Azúcar: 1,5 g/l
Ph: 3,1