Vistalba Corte C 2014

Vistalba Corte C

Descripción

Elaborados con uvas provenientes de 50 hectáreas de la finca Vistalba, constituyen un universo completo al paladar. Vinos de corte de uvas tintas, identificadas como Corte A, Corte B y Corte C. Representan lo mejor de cada cosecha y presentan gran capacidad de guarda.

Origen

Finca Vistalba – Zona Alta del Río Mendoza – Luján de Cuyo – Mendoza- Argentina

Suelo

Franco limoso de fertilidad media a baja. Bajo porcentaje de material orgánico. Bien drenados y con escasa salinidad.

Composición varietal

61% Malbec
39% Cabernet Sauvignon

Notas de cata

Vista: Rojo intenso.
Aroma: Notas de eucaliptus y regaliz provenientes del Malbec y marcados por su crianza en madera.
Boca: Entrada aterciopelada, amable, con taninos que aportan estructura y robustez, augurando una muy buena guarda.

15º

Clima

Inviernos rigurosos y veranos cálidos con días templados o cálidos y noches muy frías. La amplitud térmica diaria es de unos 15° C durante la época de desarrollo vegetativo, favoreciendo una muy buena producción de color y taninos.

Marida con

Carnes, pasta, guisos, legumbres y quesos maduros.

Cosecha

Año 2014

Guarda

El 20% del corte tiene crianza en barricas de roble durante 12 meses.

Datos técnicos

Alcohol: 14,3 %
Acidez Total: 5,3 g/l
Azúcar: 1,80 g/l
PH: 3,5

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